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玫瑰酒酿汤圆——极简版
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好久没有好好给大家分享美食了,我的电脑罢工了,送去维修,好些天都没消息,临时用了另外一台电脑,一些软件用着实在是不太熟练,抱歉抱歉
马上元宵节了,今天给自己做了一碗醪糟汤圆,也可以叫做酒酿汤 圆,很简单,又加了枸杞和玫瑰,感觉既解馋又养颜了,嘿嘿
醪糟,俗称酒酿、甜米酒,糯米发酵而成的,营养成分更易于人体吸收,提神助消化,促进血液循环,而且还有润肤的作用,口感甘甜香醇,是中老年人、孕产妇及身体虚弱者补气养血之佳品
食材:
汤圆 甜米酒 枸杞 干玫瑰花
步骤:
1.准备好要用的食材
2.锅里放适量的清水,大火烧开后,放入汤圆
3.然后放枸杞,改成中火煮
4.锅里的汤圆微微有些浮起的时候,加适量的米酒,加多少可以根据自己的口味,我加了大概3小勺
5.汤圆全部浮起来的时候,差不多就熟了,把干玫瑰花瓣放进去,如果喜欢甜一些,还可以加入适量的糖,然后就可以出锅享用喽
小提示:
米酒的酒精含量低,但后劲很足,千万不要一次吃太多哦,而且患有肝病的人不适宜食用,因为酒精对肝细胞有刺激作用
汤圆下锅后不要频繁搅动
我用的是超市里买来的速冻汤圆,不需要解冻,直接煮就可以,很容易熟,总共大约用了十分钟
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